Vojvođanski restoran "Plava Frajla" je vodeći restoran sa nacionalnom kuhinjom u Novom Sadu i okolini.
U jelovniku restorana nalazi se veliki izbor iz domaće kuhinje, jela sa roštilja koja se spremaju na ćumuru, jela ispod sača, vruće lepinje i somuni iz naše pekare koja je u sklopu restorana, kao i veliki izbor slatkih jela, torti i kolača...
Karirani stolnjaci, rustični detalji smešteni u prijatnom ambijentu i najfinija domaća jela podsetiće vas na prepoznatljiv šarm Vojvodine, gde se nekad, a i sad, dobro jede.
Kapacitet restorana je 90 mesta u sali, 50 mesta u zimskoj bašti i oko 90 mesta u ostalom delu letnje bašte.
Našu bogatu ponudu čini preko 100 jela. Tu se mogu naći tradicionalna vojvođanska jela, čuvena jela sa roštilja, a nisu nam strani ni riblji i lovački specijaliteti.
Za predjelo nudimo razne vrste pita, gibanica, sireva, a tu su i najraznovrsnije salate. Porcije su za pravog Lalu, a za frajle i frajlice mogu da se prepolove. Svakom po ukusu i meri, onako fino, vojvođanski.
Žuta bakina supa bez koje ne počinje nedeljni ručak, zalogaji kuvanog mesa koji se tope u ustima pa na sve to još i slatki ukus pirea i finog paradajz sosa jednim imenom se nazivaju - RINFLAJŠ.
Biseri kulinarske tradicije ovih prostora, čuvena jela roštilja na najbolji način predstavljaju intenzivnu notu domaće kuhinje. Na našem jelovniku ćete ih pronaći u najboljim kombinacijama, za nezaboravne zalogaje.
U našoj kući možete da probate teleći ribić u povrću pripremljen po somborskoj recepturi, uvek odlične lalinske škembiće u saftu, sočan vojvođanski gulaš, tradicionalni sataraš, fino ćureće meso sa mlincima.
Duh tradicionalne kuhinje ponosno smo zaokružili ponudom najsvežijih namirnica, kao iz bakine bašte, domaćim lepinjama po tajnoj recepturi naših kuvara, i najfinijom domaćom voćnom rakijom, koju takođe ponosno predstavljamo kao našeg derana.
Za aperitiv Vam nudimo najfiniju voćnu rakiju naše proizvodnje. Mala destilerija na Petrovaradinu ulaže veliki trud da bi proizvela prvoklasnu rakiju za kojom će posegnuti svaki gurman. Odlična uvertira za najfiniji obrok.
Nekada su poslastice deljene na veliki i mali kolač (ili buhtla), svatovski kolač, golubiji kolač, pletenice, kolač sa makom, orasima i sirom. Na našem slatkom meniju naći ćete sve ove tradicionalne vojvođanske poslastice, pripremljene na način na koji su to nekada bake radile. Pravim sladokuscima preporučujemo finu pitu od borovnica sa kuglom sladoleda umesto šlaga, dok onima koji ređe biraju klasike rado nudimo orasnice i fino testo sa makom.
Naša vrata su Vam otvorena svakog radnog dana od ranog jutra do kasne večeri, a vikendima se uz prijatan zvuk vojvođanskih tamburaša družimo do kasno u noć.
